Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Μια κουζίνα μπορεί να έχει συμπαγές αποτύπωμα, σχεδιαστικές μετώπες και ακριβές συσκευές, αλλά να παραμένει άβολη
Αν δεν υπάρχει πουθενά να σταθείτε με τον φούρνο ανοιχτό και το σκαμπό μπαρ να ακουμπάει στο νησί, το πρόβλημα δεν είναι το μέτρο. Το πρόβλημα είναι η διαρρύθμιση, όπως αποκαλύπτει η Martha Stewart. Είναι τα μικρά λάθη στην εργονομία που τις περισσότερες φορές “κλέβουν” χώρο και κάνουν την κουζίνα οπτικά και σωματικά μικρότερη από ό,τι είναι στην πραγματικότητα.
Μια σύγχρονη κουζίνα δεν έχει να κάνει μόνο με την ομορφιά, αλλά και με τη λογική των κινήσεων, το ρυθμό των καθημερινών δραστηριοτήτων και την άνεση στις λεπτομέρειες. Πρέπει να λειτουργεί, ακόμη και όταν δύο άτομα μαγειρεύουν, ανοίγουν ταυτόχρονα πολλά ντουλάπια και το πλυντήριο πιάτων μόλις έχει ολοκληρώσει έναν κύκλο.
Δεν υπάρχει αρκετός χώρος για να ανοίξει η πόρτα
Μπορεί όλα να φαίνονται τέλεια στο σχέδιο, αλλά στην πραγματική ζωή, οι πόρτες των συσκευών και των ντουλαπιών αποκτούν τη δική τους ζωή. Ένα πλυντήριο πιάτων κοντά σε μια γωνία, ένας φούρνος δίπλα σε μια νησίδα, γωνιακά ντουλάπια που προσκρούουν το ένα στο άλλο – όλα αυτά δημιουργούν μια αίσθηση στενότητας χώρου.
Τι είναι λάθος: δεν λαμβάνεται υπόψη ο ελεύθερος χώρος.
Σωστό: να υπάρχει επαρκής διάδρομος ώστε η πόρτα να είναι πλήρως ανοιχτή και να μπορείτε να σταθείτε μπροστά από τα μηχανήματα χωρίς ακροβατικά.
Το νησί της κουζίνας είναι πολύ μεγάλο
Το νησί είναι το αστέρι των social media της εσωτερικής διακόσμησης, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να είναι ο κύριος εχθρός του χώρου. Αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος για να κινηθεί κανείς γύρω του, η κουζίνα αρχίζει αμέσως να “στριμώχνεται”.
Τι δεν πάει καλά με αυτό: Προσανατολισμός τάσης αντί για κλίμακα δωματίου.
Να το κάνουμε σωστά: αφήστε τουλάχιστον 105-120 cm για άνετη μετακίνηση στο νησί.
Έλλειψη “αέρα” μεταξύ των ζωνών
Η κουζίνα είναι ένα παζλ από συσκευές, έπιπλα και επιφάνειες εργασίας. Αλλά αν το συναρμολογήσετε πολύ σφιχτά, ο χώρος σταματά να αναπνέει.
Τι συμβαίνει; έλλειψη αρνητικού χώρου.
Τι είναι σωστό:
- 90-120 cm για τους κύριους διαδρόμους
- 30-38 cm για περιοχή “προσγείωσης” κοντά στα μηχανήματα
- 45 cm μεταξύ του πάγκου εργασίας και των ανώτερων ντουλαπιών
Τα στοιχεία αυτά δεν είναι τυπικά, αλλά μια βάση για την άνεση.
Λανθασμένες μετρήσεις συσκευών
Το “τυποποιημένο ψυγείο” είναι μια συμβατική έννοια, εδώ είναι που συχνά συμβαίνουν απογοητεύσεις, για παράδειγμα, οι συσκευές προεξέχουν προς τα εμπρός, οι πόρτες έχουν μαζική εμφάνιση και η κουζίνα χάνει την ακεραιότητά της.
Τι συμβαίνει; Η υπόθεση ότι όλες οι συσκευές είναι ίδιες.
Σωστό: μετρήστε το συγκεκριμένο μοντέλο πριν παραγγείλετε έπιπλα και λάβετε υπόψη τις προεξοχές των θυρών και των μεντεσέδων.
Έλλειψη επιφάνειας εργασίας
Είναι παράδοξο το γεγονός ότι μια κουζίνα μπορεί να είναι μεγάλη αλλά να μην είναι άνετη λόγω έλλειψης χώρου για τον πάγκο εργασίας. Ειδικά στις εστίες και το φούρνο, όπου τα καυτά πιάτα απαιτούν ένα ασφαλές μέρος.
Ποιο είναι το λάθος: η εστίαση είναι στο δάπεδο και όχι στις οριζόντιες γραμμές.
Σωστό: θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 20-23 cm ελεύθερης επιφάνειας κοντά στις εστίες και το φούρνο, και κατά προτίμηση περισσότερα.
Κεντράρισμα του νεροχύτη για λόγους συμμετρίας
Η συμμετρία φαίνεται όμορφη, αλλά δεν λειτουργεί πάντα. Ειδικά όταν ο νεροχύτης χωρίζει το νησί σε δύο πανομοιότυπα αλλά μη λειτουργικά μέρη.
Τι είναι λάθος: Η αισθητική είναι πιο σημαντική από τα σενάρια χρήσης.
Να το κάνουμε σωστά: να μετακινήσετε τον νεροχύτη, αφήνοντας μια μεγάλη επιφάνεια εργασίας στη μία πλευρά.
Τοποθέτηση της κουζίνας τελευταίας
Η κουζίνα είναι η καρδιά της κουζίνας. Όταν “τοποθετείται” στο τέλος ενός έργου, βρίσκεται συχνά σε μια γωνία ή έχει μια τυχαία εμφάνιση.
Τι συμβαίνει; Έλλειψη κεντρικού σημείου.
Σωστά: να σχεδιάσετε την κουζίνα μία από τις πρώτες – σε έναν τοίχο με έμφαση ή στο λογικό κέντρο της σύνθεσης.
Μια μεγάλη κουζίνα δεν έχει να κάνει με τα τετραγωνικά μέτρα, αλλά με τις καλά μελετημένες αποστάσεις, τον ρυθμό της κίνησης και την αίσθηση της ελευθερίας. Ο σχεδιασμός είναι αυτός που αποφασίζει αν ο χώρος θα λειτουργήσει υπέρ ή κατά σας. Αποφεύγοντας αυτά τα λάθη, δημιουργείτε μια κουζίνα που φαίνεται μεγαλύτερη απ’ ό,τι είναι και ζει στο ρυθμό της ζωής σας, χωρίς συντριβές, εκνευρισμό ή συμβιβασμούς.
